【簡単】医学生の鶏そぼろ
ぺあん @cook_40142676
自分でミンチにするから安い♪コスパ◎
作り置きで夕食を簡単に♪
このレシピの生い立ち
油分の少ない鶏胸肉でそぼろを作りたくて。
胸肉そぼろはクローン病の私でもお腹を痛めず食べることができます。
【簡単】医学生の鶏そぼろ
自分でミンチにするから安い♪コスパ◎
作り置きで夕食を簡単に♪
このレシピの生い立ち
油分の少ない鶏胸肉でそぼろを作りたくて。
胸肉そぼろはクローン病の私でもお腹を痛めず食べることができます。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、600Wで2分間レンチンする。
- 2
鶏胸肉の皮を取り除き、ざく切りにしてブレンダーにかける。
- 3
十分にミンチに出来たら、1と共にフライパンに入れる。
- 4
塩胡椒を振りかけて、中火で炒める。この時の返しで細かく切りながら炒める。
- 5
ある程度火が通ったら☆を加えて更に切りながら煮詰めていく。
- 6
水分が飛んだら完成♪
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
しっかり切りながら炒めるとパラパラになります。
保存期間は
冷蔵で3〜4日。
冷凍で1ヶ月弱。
ですが、なるべく早めに召し上がり頂くと味わいが落ちず、美味しく食べることができますよ♪
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sakkaｻﾝ -
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