おから入りフワフワつくね φφφ
タケノコの歯応え良く
食物繊維も取れ超ヘルシー。ダイエット
お弁当にも(P''v`q*)
このレシピの生い立ち
特に無し
アプリでひらく作り方
- 1
FPで鶏肉、塩、醤油、酒、片栗粉を入れ攪拌。滑らかなミンチにする。
筍は角切りに（写真参照） -
- 2
ボウルかビニール袋に肉だねとタケノコ、長ネギ小口切りを入れ練る。
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れ一口大に成形したタネを焼き、分量外の醤油とミリンを入れ蓋をして中まで火を通して完成。
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- 4
伏見唐辛子を斜めに切り、つくねを取り出したフライパンで焼き、付け合わせに。お好みで七味か一味を振って召し上がれ。
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- 5
胸肉の皮を取りFPを使いましたが、お好みの鶏挽肉を使ってもOK。付け合わせはピーマン、シシトウ等でも。
- 6
薄味にしています。仕上げの調味料無しで水にし火を通しポン酢、ゴマだれ、ケチャップ、でも美味しかったです。
コツ・ポイント
かなりアッサリしています。多めの油で揚げ焼きするとボリュームを感じると思います。
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