茹で卵×ブロ×味付たらの和トースト

茹で卵×ブロ×味付たらの和トースト-レシピのメイン写真

茹で卵×ブロ×味付たらの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、地元食材「オーロラ印味付たら」を合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
地元食材「味付たら」に、ブロ＆茹で卵を合わせたお手軽トーストを作りました。

茹で卵・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、地元食材「オーロラ印味付たら」を合わせた和トースト。
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ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、地元食材「オーロラ印味付たら」を合わせた和トースト。
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地元食材「味付たら」に、ブロ＆茹で卵を合わせたお手軽トーストを作りました。

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材料

2個分

イングリッシュマフィン 1個
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ小房10個程度
塩少々
茹で卵 1個
オーロラ印味付たら 1つまみ
ピザ用チーズ適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
大葉 1枚
レモン汁お好み量
一味唐辛子などお好みで少々

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作り方

1

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分けてサッと茹でてざるにあげ、塩少々で下味をつける。
2

茹で卵は輪切りにする。
3

2つに割ったマフィンをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焼いて取り出す。
4
茹で卵を並べてブロッコリーを載せる。
5
味付たらを載せる。
6
ピザ用チーズを載せてﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り、色よく焼く。
7
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らし、レモンを絞り、一味などふって完成です。

コツ・ポイント

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの下味に使う塩はごく少量で結構です。

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ミッキーアン @mickey_anne

2018/07/20 18:58に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

ゆで卵トースト大葉ブロッコリーピザ用チーズ

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