作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る
油揚げは短冊切りにする
長ネギは斜め薄切りにする - 2
☆は、混ぜ合わせる
- 3
鍋に麺つゆ・水を
入れ沸かす - 4
沸いたら、カレー粉
豚肉を入れ豚肉の色が変わったら油揚げ・長ネギを入れる
- 5
再び沸いたら☆を回し入れトロミをつける
- 6
丼に茹でうどんを
入れ４をかける
コツ・ポイント
トロミは弱めです。
水溶き片栗粉で調整してください。
小松菜やほうれん草を入れても美味しいです。
（３の時に一緒に入れて煮ると簡単です）
お蕎麦で食べても美味しいです。
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