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『キャベツとネギの塩昆布ニンニク炒め』
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『キャベツとネギの塩昆布ニンニク炒め』-レシピのメイン写真

『キャベツとネギの塩昆布ニンニク炒め』

caru
caru @cook_40086875

ニンニク風味だけど、塩昆布のサッパリとした和風中華の傑作な炒め物♪
このレシピの生い立ち
簡単な味付け。塩昆布の万能な炒めもの。

ニンニク風味だけど、塩昆布のサッパリとした和風中華の傑作な炒め物♪
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簡単な味付け。塩昆布の万能な炒めもの。

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『キャベツとネギの塩昆布ニンニク炒め』

caru
caru @cook_40086875

ニンニク風味だけど、塩昆布のサッパリとした和風中華の傑作な炒め物♪
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簡単な味付け。塩昆布の万能な炒めもの。

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 4分の1個
  • 長ネギ 2本
  • 椎茸 2枚
  • ニンニク 2片
  • 塩昆布 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り。白ネギは斜め5mmの千切り。椎茸は薄切りに。ニンニクは微塵切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷き、ニンニクを入れて火を点ける。ニンニクの香りがしてきたら、キャベツを炒める。

  3. 3

    ネギと椎茸を入れて更に炒めていく。程良く火が通ったら、塩昆布を入れて絡め合わせる。
    お皿に盛って、完成。

コツ・ポイント

野菜の歯応えを残す為に炒め過ぎに注意。中火強で、サッと仕上げましょう。

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caru
caru @cook_40086875
2010/10/03 13:51に公開
家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる!そんな食卓を目指して♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529109
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