バゲットにお味噌を塗ります。わたしは出汁入りの合わせ味噌を使ってます。

小口切りにした万能ねぎを溢れない程度にたくさん乗せます。

とろけるチーズをねぎの上に乗せます。

チーズが溶けるまで焼きます。チーズに軽く焼き目がつくのがベストなので、パンが焦げない程度にねばりましょう。

焼きあがったら黒胡椒を軽くふって、出来上がり。