きのこたっぷりスープ☆

Name: きのこたっぷりスープ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 適量; ぶなぴー 適量; しいたけ 適量; えりんぎ 適量; えのき 適量; 水菜 半束; 白ごま 適量; 水 1000cc; 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2

carrot-san @cook_40030821

きのこをたっぷり使って、きのこの味を楽しめるスープです(＞ω＜)ノ
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったきのこが沢山あったので、全部スープに入れちゃえ～と思って作りました(＾＾)

きのこたっぷりスープ☆

carrot-san @cook_40030821

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材料

4人分

しめじ適量
ぶなぴー適量
しいたけ適量
えりんぎ適量
えのき適量
水菜半束
白ごま適量
水 1000cc
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2

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作り方

1
●きのこは食べやすい形に切る。
●水菜は4等分の長さに切る。
2

水を入れた鍋にきのこを入れて強火にかける。
3
沸騰したら、鶏がらスープの素を入れ、水菜を入れる。
水菜が馴染んできたら白ごまをかけて完成♪

コツ・ポイント

キノコの分量は全て適量表示していますが、1000ccの水だと、①の写真ぐらいの量が丁度良い感じに作れました(＾＾)
4人分にしてますが結構な量があります(次の日も飲める程♪)。
水菜は最後に入れて、シャキシャキ感を楽しんでください♪

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つくれぽ

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carrot-san @cook_40030821

2013/06/04 14:22に公開

こんにちわ！carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは２５０を超えるレシピを公開しています。（2013年より）carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪

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