かつおのなめろう

Name: かつおのなめろう
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお（生） １パック; ねぎのみじん切り 大さじ２～４; 生姜すりおろし ひとかけ; 味噌 大さじ１; みりん 大さじ１; ごま油 少々; しその葉 適宜

かつおが旬。シソの葉も出てきて美味しさアップです。
このレシピの生い立ち
新聞に載ってたレシピを失くして・・・・美味しかったので思い出しながら作りました。

材料

なめろうというと　まな板の上で切り刻むイメージですが、これだと手間も少なく歯ごたえもあります。
しその葉が充分あれば刻んでねぎと一緒に加えても美味しいですし、ねぎの代わりに加えても彩もきれいですし風味も良いです。

もおもお @cook_40027006

2013/06/05 05:39に公開

●簡単、美味しいがモットー●子供の成長期は質より量。ただ美味しいが良かった。今や自分はアラバー^^;カラダに良いものを美味しく食べたい● 今の試み＊薄味に（砂糖→てんさい糖）＊お魚、野菜中心＊化学調味料はなるべく使わない＊ひとつの食材をまるごと食べる＊腹６分目時々暴走^^;

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