ねぎチャーシューそば

Name: ねぎチャーシューそば
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 ２袋; ごま油 大さじ２; 生姜(すりおろし) 小さじ１; ねぎ １０ｃｍ; チャーシュー 200g; ★オイスターソース 大さじ２; ★豆板醤 大さじ１～（辛さお好みで）; 白ごま 小さじ１; 糸唐辛子（お好みで） 適量

kachimachi @cook_40034427

ささっと炒めるだけでガッツリ満腹感が味わえる中華風そば。お手軽ランチにもぴったり！もちろん大皿でパーティーに取り分けも◎
このレシピの生い立ち
「ペプシスペシャル」に合う簡単がっつりレシピを考えました。

ねぎチャーシューそば

kachimachi @cook_40034427

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材料

２人分

中華麺２袋
ごま油大さじ２
生姜(すりおろし) 小さじ１
ねぎ１０ｃｍ
チャーシュー 200g
★オイスターソース大さじ２
★豆板醤大さじ１～（辛さお好みで）
白ごま小さじ１
糸唐辛子（お好みで）適量

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作り方

1

中華麺は袋の表示通り茹でて水気を切っておく。
2

フライパンにごま油と生姜を熱し香りがたったら、斜めにカットしたネギと短冊切りしたチャーシューをくわえ炒める。
3

ネギとチャーシューに軽く火が通ったら★を加え全体に味がなじんだら①の麺を加え和える。
火を止め白ごまを加え全体に軽く混る
4

器に盛り、お好みで糸唐辛子を添えたら完成！

コツ・ポイント

お子様と一緒に食べるときは★豆板醤を入れずに器に盛り付けてから後に添えて、食べる時に豆板醤を和えるといいです。

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つくれぽ

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kachimachi @cook_40034427

2013/06/05 05:40に公開

フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi

このレシピのキーワード

チャーシューそばねぎ中華麺トウガラシしょうが

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