シリコンスチーマーで、簡単☆ピクルス♪
ままぼーん @cook_40046925
野菜好きな我が家、
ピクルスもサラダみたいに
モリモリ戴いちゃいま～す♪
このレシピの生い立ち
調理している間に、レンジで何か1品作れないかなぁと
箸休めのピクルスに、チャレンジしてみました♪
芳ばしい超熟パンのトーストに、ピッタリ！
シリコンスチーマーで、簡単☆ピクルス♪
野菜好きな我が家、
ピクルスもサラダみたいに
モリモリ戴いちゃいま～す♪
このレシピの生い立ち
調理している間に、レンジで何か1品作れないかなぁと
箸休めのピクルスに、チャレンジしてみました♪
芳ばしい超熟パンのトーストに、ピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、にんじん、だいこんを、5ミリ角程度の拍子木切りにする。
- 2
スチーマーに、酢と水を入れ、お砂糖とお塩を加えて軽く混ぜる。
（糖分・塩分は、お好みで加減して下さい） - 3
<2>を蓋をしないでレンジで1分チンする。
お砂糖とお塩が溶け切らない場合は、追加で30秒チンする。 - 4
<３>に、ローリエ、黒胡椒、にんじんを入れて蓋をし、1分チンする。
- 5
だいこんを入れて蓋をして、1分チンする。
- 6
きゅうりを入れて蓋をして、1分チンする。
- 7
<6>を、ガラスなどの冷めやすい容器に移す。
鷹の爪を入れ、冷ます。＊できあがり＊
- 8
※ スチーマーに、香りが残らないように、調理後は直ぐに移して、よく洗ってください！！
コツ・ポイント
その他、お勧め野菜は・・・たまねぎ、キャベツの芯、セロリ、いんげん、絹さや、ブロッコリー、パプリカ、れんこん、ごぼう、プチトマトなど、冷蔵庫の常備野菜でOK!
更に、好みのスパイスを加えると、同じ作り方でも、全く違った風味を楽しめますよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529372
