ナシゴレン インドネシア風チャーハン
liqueur☆ @meux
インドネシアのチャーハン、ナシゴレンを、日本で簡単に手に入る食材で作りました。
このレシピの生い立ち
ケチャップマニス、サンバルといった、日本では手に入り辛い調味料の代わりに、手に入りやすい調味料で味付けしました。
ナシゴレン インドネシア風チャーハン
インドネシアのチャーハン、ナシゴレンを、日本で簡単に手に入る食材で作りました。
このレシピの生い立ち
ケチャップマニス、サンバルといった、日本では手に入り辛い調味料の代わりに、手に入りやすい調味料で味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにします。
-
- 2
パプリカは5mm角程度にカットします。
-
- 3
海老は殻と背ワタを除きます。
-
- 4
フライパンにサラダオイルをひき、卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。
縁がカリッと揚がるように焼きます。 -
- 5
卵を焼いたフライパンに手順1のたまねぎ、手順2のパプリカを入れて炒め、ご飯を加えて更に炒めます。
-
- 6
手順5に海老を加え、海老に火が通ったら、☆の材料を入れ、まんべんなく混ざったら火からおろします。
-
- 7
目玉焼きとパクチーを添えて完成です。
-
- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2018/8/23 -
コツ・ポイント
お好みで、海老の代わりに鶏肉を入れても美味しいと思います。
海老を最初に炒めると火が通り過ぎて固くなってしまうため、ご飯を入れた後に加えるようにします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529409
