野菜もりもり♪冷しゃぶサラダ
フゴヤマ @cook_40063945
夏の大大大定番！豚肉と生野菜で疲れを吹っ飛ばそう！
このレシピの生い立ち
夏と言えばコレでしょう！ゴマドレ、ポン酢…色々な味で楽しめます( ´ ∀ ` ) 少々堅くなるのが気にならなければ、作り置けます。…というか、作り置いてます^_^;
野菜もりもり♪冷しゃぶサラダ
夏の大大大定番！豚肉と生野菜で疲れを吹っ飛ばそう！
このレシピの生い立ち
夏と言えばコレでしょう！ゴマドレ、ポン酢…色々な味で楽しめます( ´ ∀ ` ) 少々堅くなるのが気にならなければ、作り置けます。…というか、作り置いてます^_^;
作り方
- 1
レタス→一口サイズへちぎる。
水菜→5cm長さへ切る。
玉ねぎ→繊維に垂直に薄切り。
トマト→くし切り。 - 2
皿にレタスを敷き、水菜・玉ねぎを混ぜて盛る。トマトを飾り、冷蔵庫で冷やす。
- 3
鍋に湯を沸かし、酒を入れる。火を弱めてフツフツする程度で豚肉を広げながら入れる。火を通し過ぎないように一枚ずつネ。
- 4
冷水に取りザルへ。水分が切れたら冷やしておいた野菜へオン！お好きなドレッシングでどうぞ♪
コツ・ポイント
☆豚肉の水分が残ってたらキッチンペーパーで軽く押さえて下さい。
☆茹で汁はお味噌汁やスープに❤
☆水菜・玉ねぎミックスがウマし！豚肉によく合うんだな、コレが！
☆お湯をボコボコに沸かさないことで、肉に火を通し過ぎず、アクも取りやすい！
似たレシピ
-
-
-
-
-
野菜をもりもり食べよう！冷しゃぶサラダ 野菜をもりもり食べよう！冷しゃぶサラダ
水菜の安い季節がやってまいりました～♪ざくざく切って、さっぱり茹でた豚肉と一緒にごまだれでお召し上がりください♪
-
-
-
-
夏野菜の冷しゃぶサラダ 夏野菜の冷しゃぶサラダ
夏野菜を使用したサラダレシピです。豚肉で疲労回復！夏バテにぴったりです。１人分エネルギー量(ドレッシングをかける前）80kcal 食塩相当量0.1ｇ
-
夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ 夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ
夏野菜をにんにく風味のドレッシングで食べるスタミナたっぷりサラダ☆疲労回復効果がある豚肉も入れて夏バテ予防に♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529484
