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夏にぴったり！私流の豚しゃぶサラダ
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夏にぴったり！私流の豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

夏にぴったり！私流の豚しゃぶサラダ

ChrNoy
ChrNoy @cook_40059564

豚肉のビタミンB1で
夏バテ解消しましょう♡
このレシピの生い立ち
豚しゃぶと言えばごまドレという概念を
取っ払いたくて考えた末に
行き着いたのがこのレシピでした(*^^*)

豚肉のビタミンB1で
夏バテ解消しましょう♡
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取っ払いたくて考えた末に
行き着いたのがこのレシピでした(*^^*)

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ChrNoy
ChrNoy @cook_40059564

豚肉のビタミンB1で
夏バテ解消しましょう♡
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行き着いたのがこのレシピでした(*^^*)

豚肉のビタミンB1で
夏バテ解消しましょう♡
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行き着いたのがこのレシピでした(*^^*)

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材料

2人前
  1. 豚肉 150gから200gくらい
  2. トマト 大1個
  3. 大葉 4枚
  4. 塩、こしょう 適量
  5. ＊ソース＊
  6. ＊白ワイン 大さじ1
  7. ＊レモン汁 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させ、料理酒と塩(分量外)を加えて、豚肉を色が変わるまでしゃぶしゃぶする

    • 夏にぴったり！私流の豚しゃぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    茹でれたらざるに上げ、冷水で冷ます。塩、こしょうを振って少し味付けしておく

    • 夏にぴったり！私流の豚しゃぶサラダ作り方2写真
  3. 3

    豚肉を器に盛り、角切りにしたトマト、千切りにした大葉を順に乗せる

  4. 4

    ドレッシングを作る。＊を全部ボウルに入れ、良く混ぜ合わせたら3に回しかける

コツ・ポイント

このサラダは食べる前に
少し冷蔵庫で冷やした方が
美味しく召し上がれるかと思います！

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ChrNoy
ChrNoy @cook_40059564
2013/05/30 17:33に公開

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