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もやしと春雨のスープ
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もやしと春雨のスープ-レシピのメイン写真

もやしと春雨のスープ

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

変わったスープが食べたくて考えました。
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材料

5人分
  • 白身魚 たらや銀だら 一口大切り 200g
  • a もやし 1/2袋
  • a キャベツ 細切り 2枚
  • a 春雨 戻す 15g
  • サラダ油 大さじ1
  • b ニンニク すりおろしかみじん切り 1/3片
  • 生姜 すりおろしかみじん切り 5g
  • b ネギ みじん切り 1/5本
  • ターメリック 小さじ1/4
  • c 水 4カップ
  • c固形コンソメの素 2個
  • d塩 少々
  • d コショウ 少々
  • ライム 輪切り 5枚
  • 粉唐辛子 好みで 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油でbを炒め、香りが出たら白身魚を炒めます。

  2. 2

    ターメリックも加え炒めます。

  3. 3

    cを加え一煮立ちしたらaを加え、dで味を調えます。

  4. 4

    器に盛り、ライムの輪切りを浮かし、好みで粉唐辛子 少々を入れ、いただきまーすo(^▽^)o

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ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466
2013/06/07 01:13に公開

このレシピのキーワード

スープ 魚 たら ねぎ 春雨 もやし キャベツ 銀たら にんにく ライム 白身 しょうが

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