ダイエット朝食に★ラー油ゴマ豆腐

ラムち
ラムち @rumpad

☆話題入り&クックパッドニュース2回掲載☆ 手早くできるので忙しい朝も大丈夫、しかも腹もちもいいです。
このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットが話題になっていたので、朝食として食べられる豆腐レシピを考えてみました。

ダイエット朝食に★ラー油ゴマ豆腐

☆話題入り&クックパッドニュース2回掲載☆ 手早くできるので忙しい朝も大丈夫、しかも腹もちもいいです。
このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットが話題になっていたので、朝食として食べられる豆腐レシピを考えてみました。

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 半丁
  2. ごま 少々
  3. 麺つゆ 大1
  4. 長ネギ 1/2本
  5. ラー油 数滴

作り方

  1. 1

    豆腐を水抜きして、サイコロ状に切る
    長ネギを細かく切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火で豆腐を炒める

  3. 3

    豆腐の表面に色がついてきたら弱火にし、麺つゆと長ネギを全体にかけて蓋をする

  4. 4

    汁が少なくなってきたら蓋をあけ、汁が全体にからまるようにフライパンを振って豆腐を転がし、最後にラー油を数滴かける

  5. 5

    2017.11.6 話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!

  6. 6

    2017.12.1 クックパッドニュース「朝豆腐レシピ」のコーナーに掲載されました!

  7. 7

    2019.5.20 クックパッドニュースの「ラー油で作る一品」のコーナーに掲載されました!

コツ・ポイント

●七味やきざみのりをかけても美味しいですよ
●豆腐はかるく水抜きしてね

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ラムち
ラムち @rumpad
に公開
ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(6歳)、シーズー犬(10歳)の4人でアメリカのシカゴに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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