豆腐を水抜きして、サイコロ状に切る
長ネギを細かく切る

フライパンにごま油を入れ、中火で豆腐を炒める

豆腐の表面に色がついてきたら弱火にし、麺つゆと長ネギを全体にかけて蓋をする

汁が少なくなってきたら蓋をあけ、汁が全体にからまるようにフライパンを振って豆腐を転がし、最後にラー油を数滴かける

2017.11.6 話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう！

2017.12.1 クックパッドニュース「朝豆腐レシピ」のコーナーに掲載されました！

2019.5.20 クックパッドニュースの「ラー油で作る一品」のコーナーに掲載されました！