冷蔵庫掃除に♪チキンと野菜のトマトスープ
fuwari1 @cook_40054611
圧力鍋で簡単♥我が家では冷蔵庫の大掃除に大活躍！
ノンオイルであっさりヘルシー♪
でもボリュームはバッチリありますょ
このレシピの生い立ち
弟のお夜食につくったのがきっかけ♪ 冷蔵庫の大掃除に、好きな野菜、キノコ、豆、マカロニなどを入れてお好きにアレンジ可能です。
冷蔵庫掃除に♪チキンと野菜のトマトスープ
圧力鍋で簡単♥我が家では冷蔵庫の大掃除に大活躍！
ノンオイルであっさりヘルシー♪
でもボリュームはバッチリありますょ
このレシピの生い立ち
弟のお夜食につくったのがきっかけ♪ 冷蔵庫の大掃除に、好きな野菜、キノコ、豆、マカロニなどを入れてお好きにアレンジ可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に鶏肉の皮を下にして並べ、弱目の中火にかけ、軽くソテーする。（鶏皮から油がでてくると、ちゃんと鍋肌からはがれます）
- 2
一旦火を止め、にんにく～水までの材料を順番に鍋に入れます。蓋をして強めの中火にかけ、おもりがふれたら、4分加圧し放置。
- 3
フロートが降りたら、★をいれ味を調整。（保温鍋なら沸騰後5分加熱、1時間保温）（普通の鍋なら材料に火が通るまで加熱）
- 4
盛り付けたら、■をおこのみでトッピング♪して出来上がり
- 5
kkomugi様のおからニョッキを添えてみました♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1415085 -
- 6
＜アレンジ1＞
■の代わりに、サワークリーム（水切りヨーグルト）＆あさつきでボルシチ風 - 7
＜リメイク1＞
カレー粉をインで
朝カレーに♪♪
コツ・ポイント
●鶏皮や脂肪を外すとよりﾍﾙｼｰ。その場合は「ｿﾃｰ」せず、一気に材料を鍋にいれ、加圧ｽﾀｰﾄしてください
●鶏肉はﾍﾞｰｺﾝやｿｰｾｰｼﾞ、豚肉へ変更可
●玉ﾈｷﾞ以外の野菜は何でもOK、種類が多いと美味。
●大豆の水煮も良く入れます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529885
