食欲増進！ピーラーニンジンのマリネ
だれきち @cook_40063014
食欲の落ちる夏、到来！
お酢とレモンでサッパリサラダ！
人参嫌いでも意外と食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられて食欲も湧くので夏バテ防止に役立ちます。
人参１本くらい余裕で食べられますよ（^^）
玉葱スライス投入もお勧め。
大根やキュウリでもOKですが、人参より水分が多いのでシッカリ水切りしないと味が薄くなるので注意。
食欲増進！ピーラーニンジンのマリネ
食欲の落ちる夏、到来！
お酢とレモンでサッパリサラダ！
人参嫌いでも意外と食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられて食欲も湧くので夏バテ防止に役立ちます。
人参１本くらい余裕で食べられますよ（^^）
玉葱スライス投入もお勧め。
大根やキュウリでもOKですが、人参より水分が多いのでシッカリ水切りしないと味が薄くなるので注意。
作り方
- 1
人参をピーラーでひき、一つまみ程度の塩で軽く水気を切る。
- 2
ボールに酢・塩・コショウ・砂糖・レモン汁を加え混ぜておき、①を絡ませる。
- 3
②をお皿に移し仕上げ用のオリーブ油を回しかけ出来上がり。
- 4
冷蔵庫で１時間ほど寝かせると味も染みて美味しいです。
- 5
クックパッドニュースに掲載されました～！
ありがと～（*^∇^*） - 6
沢山のつくレポありがとうございます！
お一人お一人に返信できなくなってしまったのでこの場で感謝を╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
簡単すぎて特にコツは…ないです。
ピーラーで薄くスライスしたほうがシャキシャキ感も残り美味しいです。
もちろん千切りでもOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18530826
