安納芋の大学いも♡

安納芋の大学いも♡-レシピのメイン写真

安納芋の大学いも♡

だいぽよ☆ @cook_40174369

甘い安納芋で大学いもを作りました！普通のさつまいもでも♡ 子供達はやっぱり大好きで、いつも1番初めに食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
主人が箱で安納芋を買ってくれたんですが、いろんな料理をしてみて、やっぱり子供達が好きなのは、これでしたo(^▽^)o

甘い安納芋で大学いもを作りました！普通のさつまいもでも♡ 子供達はやっぱり大好きで、いつも1番初めに食べちゃいます。
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甘い安納芋で大学いもを作りました！普通のさつまいもでも♡ 子供達はやっぱり大好きで、いつも1番初めに食べちゃいます。
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主人が箱で安納芋を買ってくれたんですが、いろんな料理をしてみて、やっぱり子供達が好きなのは、これでしたo(^▽^)o

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材料

４人分

安納芋(さつまいも)大 1本
ハチミツ大さじ2(お好みで)
醤油小さじ2分の1
黒ごま少々
揚げ油

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作り方

1
安納芋(さつまいも)を一口大に切る。
水にさらして、水気を切っておく。
2
フライパンに油を1センチくらい入れ、時々返しながら揚げる。弱火〜中火。軽く焦げ目がついたらOK。
3
揚がったら、油をきりボールに入れる。ハチミツを入れて混ぜてから、醤油を入れる。
4
最後に黒ごまをまぶして完成(^^)
冷めてもまた、美味しい！

コツ・ポイント

コツは特にないです（笑）フライパンで少量の油で簡単にできます。小さいフライパンの時は何回かに分けて揚げて下さい。
全部揚げてからハチミツで大丈夫です。
冷めてもしっとりして、お弁当にもgood!

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だいぽよ☆ @cook_40174369

2013/06/05 13:54に公開

子供たちも大きくなり、ずいぶんラクになりました♡cookpadにはいつもお世話になってます。

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このレシピのキーワード

大学いもさつま芋はちみつ安納芋

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