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キャベツと玉ねぎのサラダ
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キャベツと玉ねぎのサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと玉ねぎのサラダ

hitomikira
hitomikira @cook_40075071

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 半個
  • ハム 2枚
  • 塩 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • メープルシロップ 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは細切りにし、塩を入れてなじませ、5分くらいおく。

  2. 2

    ①の水気を絞り、千切りのハムを加えたら、オリーブ油、メープルシロップ、白ワインビネガー、胡椒で調味する。

コツ・ポイント

メープルシロップのかわりに蜂蜜か砂糖、白ワインビネガーのかわりに米酢かレモン汁でもよいです。

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hitomikira
hitomikira @cook_40075071
2013/05/31 11:32に公開
初めて料理をしたのは小学5年生、母が入院したのがきっかけで祖父、父、弟2人のためにご飯を作りました。家庭科で習ったほうれん草のソテーしかできませんでしたが、家庭科は本当に役立ちました。結婚して40数年、家族や来客のために料理を作り続け、今はそれプラス子ども食堂を立ち上げ地域の子どもたちにも料理を作っています。人が美味しそうに自分の作った料理を食べてくれるのを見るのが喜びです。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ ハム メープルシロップ 玉ねぎ

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