三枚に下ろしてあったサバを適宜切り分けます。

★を合わせたものをサバに絡めます。

分量の油を中火のフライパンで熱し、２のサバを揚げ焼きします。

表裏にしっかり火を通します。こんがりキツネ色になれば、ほぼ大丈夫です。

キッチンペーパーで油を切ったら、お皿に並べて、いただきます♪