大葉香る♡塩昆布&蒸し鶏の豆乳山葵パスタ

優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021

大葉でサッパリ♡ 塩昆布が決め手♡
我が家おすすめの冷製パスタです!

このレシピの生い立ち
塩昆布を使ったパスタを作ろうと思いました。

大葉香る♡塩昆布&蒸し鶏の豆乳山葵パスタ

大葉でサッパリ♡ 塩昆布が決め手♡
我が家おすすめの冷製パスタです!

このレシピの生い立ち
塩昆布を使ったパスタを作ろうと思いました。

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材料

  1. パスタ 80g
  2. 大葉(混ぜ用&トッピング用) 10枚
  3. 塩昆布 5g〜
  4. 蒸し鶏 ササミ1本分
  5. ●豆乳山葵ソース
  6. 豆乳 50cc
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 練乳 小さじ1/2
  9. 山葵(チューブ) 適量
  10. にんにく(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    パスタは表示時間プラス2分長めに茹でて冷水にとり、水分をきりオリーブオイルで和え蒸し鶏&豆乳山葵ソースと混ぜ合わせる。

  2. 2

    塩昆布を入れて味を整える。

  3. 3

    最後に大葉をたっぷり混ぜ合わせる。
    (トッピング用は除く)

  4. 4

    出来上がり♡

    BKペッパー&レモンはお好みで♡

コツ・ポイント

豆乳わさびソースはあらかじめ合わせておいて下さい。わさびの量はお好みで♡

塩昆布の量は、パスタを茹でる時の塩加減具合もあるので5gから入れて調節して下さい◎

練乳を入れるとコクが出るのでおすすめ!

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