ｶﾘｶﾘﾁｷﾝのみそﾀﾞﾚ丼♪

ｶﾘｶﾘﾁｷﾝのみそﾀﾞﾚ丼♪-レシピのメイン写真

ｶﾘｶﾘﾁｷﾝのみそﾀﾞﾚ丼♪

Buckcherry @cook_40132337

みそﾀﾞﾚが食欲そそる丼ぶりです♬
このレシピの生い立ち
焼肉（BBQ）で残ったみそﾀﾞﾚの活用ﾚｼﾋﾟです

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材料

2人分

鶏肉（もも） 150g
水菜 1束
白髪ねぎ適量
ごはん 2杯分
調味料A（お肉用）
塩・黒胡椒少々
強力粉適量
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１
調味料B（みそﾀﾞﾚ用）
みそ・みりん各大さじ１
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ小さじ1
ごま油小さじ１
にんにく・しょうが（すりおろし）少々

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作り方

1

鶏肉と水菜は食べやすい大きさにｶｯﾄする
白髪ねぎは水にさらしておく
2

鶏肉に塩・黒胡椒を振り、強力粉をまぶす
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて鶏肉を皮目から焼く
4

丼ぶりにご飯、水菜、お肉を盛り付け、みそﾀﾞﾚをかけ、白髪ねぎを添えて完成です

コツ・ポイント

①鶏肉は強力粉で焼くとｶﾘｶﾘに
②みそﾀﾞﾚのｺﾁｭｼﾞｬﾝやﾆﾝﾆｸはお好みで調整して下さい

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Buckcherry @cook_40132337

2013/06/05 14:05に公開

はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店ﾊﾞｲﾄや料理教室の経験を活かし、ﾚｼﾋﾟ考案中です。みなさんに少しでも美味しいﾚｼﾋﾟが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。

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このレシピのキーワード

丼水菜鶏肉お肉ももにんにく強力粉コチュジャン味噌ご飯しょうが

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