ネギをみじん切りにし、フライパンへどんどん入れる。
ごま油をかけ、中火で炒める。

ネギが油に浸るくらいになったら、塩と砂糖を加える。
味はお好みで調整。

豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで加熱。
（600Wで２分半）

盛り付けて、ねぎだれをかけて頂く。