生姜入りキーマカレー。
ハルオとテルオ @cook_40026501
なかしましほさんのレシピのアレンジです。しっかり生姜の味がするドライカレーです。
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピ、具沢山にアレンジしてしまいました！お豆でまろやかに。人参ジュース常備してないので、人参とケチャップで。何度か作って、オリジナルの美味しさ＋我が家テイスト完成したのでご紹介です！
生姜入りキーマカレー。
なかしましほさんのレシピのアレンジです。しっかり生姜の味がするドライカレーです。
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピ、具沢山にアレンジしてしまいました！お豆でまろやかに。人参ジュース常備してないので、人参とケチャップで。何度か作って、オリジナルの美味しさ＋我が家テイスト完成したのでご紹介です！
作り方
- 1
生姜。今日は、これくらい。
半分すりおろし、半分細かめのみじん切りに。 -
- 2
玉ねぎを（お好みで人参も）みじん切りにする。
- 3
フライパンに油をしき、みじん切りの生姜と玉ねぎを（人参も）炒める。
- 4
玉ねぎが茶色になってきたら、ひき肉を入れ、ポロポロとするまで炒める。
- 5
カレー粉を加える。豆も入れる。すりおろし生姜もこの辺で入れる。まぜまぜ。
- 6
カレー粉がなじんだら、調味料とお水を入れてまぜまぜ。
沸騰したら弱火にしてしばらく煮込む。 - 7
完成～
コツ・ポイント
カレー粉は、炒めて香りを出したいので水を入れる前。かな。あとは簡単適当で大丈夫！だと思います〜。
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