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サーモンユッケ
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サーモンユッケ-レシピのメイン写真

サーモンユッケ

カモミール
カモミール @usa_noir

牡蠣だし醤油とサーモンがよく合います。

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カモミール
カモミール @usa_noir

牡蠣だし醤油とサーモンがよく合います。

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材料

小鉢3個分
  • サーモン刺し身 15cmくらい
  • オクラ 一袋
  • ブロッコリースプラウト 適当
  • 大葉 2〜3枚
  • 牡蠣だし醤油(ヒガシマル) 大さじ3
  • うま味調味料 少々
  • 卵黄 3個
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作り方

  1. 1

    オクラを塩で板ずりして、茹でる。水で冷ましてヘタを取りスライスする。

  2. 2

    ブロッコリースプラウトの根を切る。

  3. 3

    大葉を細切りする。

  4. 4

    サーモンを小さく切る。

  5. 5

    オクラ、ブロッコリースプラウト、大葉、サーモンを混ぜて牡蠣だし醤油とうま味調味料で味付けする。

  6. 6

    ⑤を器に盛って卵黄をのせる。

    • サーモンユッケ作り方6写真
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カモミール
カモミール @usa_noir
2025/08/23 15:04に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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このレシピのキーワード

ユッケ 大葉 オクラ サーモン ブロッコリー ヒガシマルうどんスープ 刺身 スプラウト 卵黄

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