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チキンのひとくちカレー炒め
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チキンのひとくちカレー炒め-レシピのメイン写真

チキンのひとくちカレー炒め

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

お弁当のおかずにも冷めても美味しい食欲をそそるカレー味の一品。

このレシピの生い立ち
これは昔、娘のお弁当によく入れていた懐かしの一品です。

お弁当のおかずにも冷めても美味しい食欲をそそるカレー味の一品。

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これは昔、娘のお弁当によく入れていた懐かしの一品です。

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チキンのひとくちカレー炒め

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あっしー食堂 @cook_40062135

お弁当のおかずにも冷めても美味しい食欲をそそるカレー味の一品。

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これは昔、娘のお弁当によく入れていた懐かしの一品です。

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これは昔、娘のお弁当によく入れていた懐かしの一品です。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 400g
  • 玉ねぎ 中半分
  • 「調味料」
  • カレー粉 小さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひとくちサイズに切っておく。
    玉ねぎは5㍉厚さに切っておく。

  2. 2

    ボールに鶏肉・玉ねぎ・調味料をすべて入れ60回くらい揉み込みます。

    • チキンのひとくちカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    火を着けないでフライパンにサラダ油大さじ1を入れ鶏肉を並べてから火をつけフタをし中火の弱火で4分焼きます。

    • チキンのひとくちカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    焼き色を確認したら裏返してフタはしないで2分焼いて出来上がり。

    • チキンのひとくちカレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

★あったら刻んだパセリを散らしてください。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2015/07/07 04:03に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 鶏もも肉 はちみつ 酒 カレー粉 玉ねぎ

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