もやしを茹でます。(もやしがベッチャリしない程度にね！)少し透き通ったらOK！
茹でたらモヤシだけをお湯から上げます。

もやしを茹でたお湯にほうれん草１束を入れて茹でます。
茹でたら３センチぐらいに切り、ギュッと水気を切ります。

茹でたもやし、ほうれん草を合わせて、めんつゆをかけます。
味付けのりをビリビリちぎり入れてよく混ぜたら出来上がり！