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もやしとほうれん草のお浸し
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もやしとほうれん草のお浸し-レシピのメイン写真

もやしとほうれん草のお浸し

単!!
単!! @cook_40050638

17/1/25話題入り有難うございます、しょうががピリっと効いて、美味しいお浸しになってます
このレシピの生い立ち
冷や奴をめんつゆとしょうがで食べると美味しくて(当たり前の食べ方ですが)、めんつゆとしょうがの組み合わせをお浸しにしてみたらと考えました、ど真ん中です。

17/1/25話題入り有難うございます、しょうががピリっと効いて、美味しいお浸しになってます
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冷や奴をめんつゆとしょうがで食べると美味しくて(当たり前の食べ方ですが)、めんつゆとしょうがの組み合わせをお浸しにしてみたらと考えました、ど真ん中です。

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もやしとほうれん草のお浸し

単!!
単!! @cook_40050638

17/1/25話題入り有難うございます、しょうががピリっと効いて、美味しいお浸しになってます
このレシピの生い立ち
冷や奴をめんつゆとしょうがで食べると美味しくて(当たり前の食べ方ですが)、めんつゆとしょうがの組み合わせをお浸しにしてみたらと考えました、ど真ん中です。

17/1/25話題入り有難うございます、しょうががピリっと効いて、美味しいお浸しになってます
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冷や奴をめんつゆとしょうがで食べると美味しくて(当たり前の食べ方ですが)、めんつゆとしょうがの組み合わせをお浸しにしてみたらと考えました、ど真ん中です。

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材料

3人分
  • ほうれん草 1束
  • もやし 1/2袋
  • おろししょうが 小さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はラップに包みレンジ500Wで2分半加熱し、冷水に取りよく水気を絞って食べやすい長さに切る

    • もやしとほうれん草のお浸し作り方1写真
  2. 2

    もやしはラップに包みレンジ500Wで1分半加熱し、冷水に取りよく水気を絞る

    • もやしとほうれん草のお浸し作り方2写真
  3. 3

    ボウルにほうれん草ともやし、めんつゆとおろししょうがを入れてよく混ぜる

    • もやしとほうれん草のお浸し作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、かつおぶしを乗せる

    • もやしとほうれん草のお浸し作り方4写真

コツ・ポイント

しょうがが効くんです。できれば生のしょうがをすり下ろすのが美味しいですが、チューブのおろししょうがでも構いません

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/07/21 03:36に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

おひたし もやし ほうれん草 かつお節

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