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鶏肉とゴボウにんじんきんぴら♡
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鶏肉とゴボウにんじんきんぴら♡-レシピのメイン写真

鶏肉とゴボウにんじんきんぴら♡

ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595

ゴボウとニンジンのスタンダードなきんぴらに鶏肉もいれちゃいました(*´▽`*)

主菜にも副菜にもできます便利です!
このレシピの生い立ち
きんぴら作りたいな~、でも、明日のお弁当の主菜も作らなきゃ、、時間ない、、あ!一緒にしちゃえ!という手抜きで思い付きましたが、美味しかったです(*´艸`*)

ゴボウとニンジンのスタンダードなきんぴらに鶏肉もいれちゃいました(*´▽`*)

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鶏肉とゴボウにんじんきんぴら♡

ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595

ゴボウとニンジンのスタンダードなきんぴらに鶏肉もいれちゃいました(*´▽`*)

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ゴボウとニンジンのスタンダードなきんぴらに鶏肉もいれちゃいました(*´▽`*)

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材料

2人分
  • 鶏肉 6切れ
  • ゴボウ 1本
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 青ネギ 1本
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1~1と1/2
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはそぎ切りして水にさらしてアク抜き。人参は千切り、玉ねぎはざく切り。

  2. 2

    鶏肉は小分けのものを使ったのでカット不要

  3. 3

    ネギは小口切り

  4. 4

    フライパンに胡麻油をしき、鶏肉を焼く。焼き色がついたら、裏返す。

  5. 5

    にんじん、玉ねぎ、ごぼうを入れて軽く炒める。砂糖、みりん、醤油を入れて、さらに軽く炒めて蓋をして焼き蒸しする。

  6. 6

    しばらく焼き蒸しして、鶏肉に火が通ったら出来上がり♡

    • 鶏肉とゴボウにんじんきんぴら♡作り方6写真
  7. 7

    鶏肉つきなら主菜に。お弁当にきんぴらだけいれたければ、ゴボウと人参をつめても♡

コツ・ポイント

鶏肉に火を通すために、しばらく焼いて焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにします♡

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ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595
2018/07/02 03:51に公開
栄養学とアンチエイジングに興味あり♡美味しい食卓は幸せを運ぶ(*^^*)つくれぽいつもありがとうございます♡【取得資格(*^^*)】文部科学省後援 家庭料理技能検定2級女子栄養大学認定食生活指導士1級
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このレシピのキーワード

きんぴら 鶏肉 ごぼう にんじん 玉ねぎ 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532771
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