サクッと鶏のネギまみれ

サクッと鶏のネギまみれ-レシピのメイン写真

サクッと鶏のネギまみれ

すぎたま。 @cook_40099239

簡単にカリっと揚げ焼きした鶏肉とねぎソースが絶妙☆ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
油淋鶏が食べたくなりました☆ネギは入れすぎくらいでも美味しいです！

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簡単にカリっと揚げ焼きした鶏肉とねぎソースが絶妙☆ごはんが進みます！
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材料

2人分

【鶏の揚げ焼き】
鶏もも肉 170g
片栗粉適量
◎しょうゆ大さじ2
◎酒大さじ1
◎ごま油大さじ1
◎しょうが（チューブ） 0.5cm
◎にんにく（チューブ） 0.5cm
【ねぎソース】
白ネギ 1/2本
しょうゆ大さじ2
べんりで酢（カンタン酢）大さじ2
めんつゆ小さじ1/2
砂糖（ほんのちょっと）小さじ1/3
しょうが（チューブ） 0.2cm

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、フォークや包丁の先で数カ所穴を開けておく
2

◎の調味料を混ぜ、鶏肉を漬け込み下味をつける。
この間にねぎソース用の白ねぎを細かく切って、調味料と合わせておくとベター
3

鶏肉をしばらくおいたら水気を切って、片栗粉を全面にまぶし油を多めにひいたフライパンで揚げ焼きにしていく
4

片面にカリっと焼き色がついたらひっくり返して弱火でじっくり焼く
5
ほどよく焼き色がついたら器に盛って、あらかじめ混ぜておいたねぎソースをかけてできあがり☆

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すぎたま。

すぎたま。 @cook_40099239

2015/07/06 14:34に公開

このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉鶏もも肉にんにく酒しょうが長ネギ

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