作り方
- 1
新じゃがは皮を剥き5ミリ位の厚さに切り柔らかくなるまで茹でます。
新玉ねぎはスライスし、ベーコンは1センチ位に切ります。 - 2
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ベーコン、新玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら新じゃがを加え炒めます。
- 3
そら豆を加えて顆粒コンソメを入れて混ぜます。
耐熱皿に盛りミックスチーズをかけます。 - 4
オーブンかオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
彩り良くするためミニトマトをのせてみました。
コツ・ポイント
新じゃがの湯で加減はお好みでどうぞ。
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