＊常備菜にも♡大豆とひじきのツナ煮＊

＊常備菜にも♡大豆とひじきのツナ煮＊-レシピのメイン写真

＊常備菜にも♡大豆とひじきのツナ煮＊

＊mikkuma＊ @cook_40170778

ほっこり和食おかずです(*^^*)ご飯のお供に‥♡
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大豆＆ひじきの組合せが好きで、おかずによく煮ています♡ツナを入れたら旨味がぐーんとアップして美味しかったので(*^^*)

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ほっこり和食おかずです(*^^*)ご飯のお供に‥♡
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材料

4人分

水煮大豆 150g
米ひじき(水戻ししたもの) 100g
にんじん 1/2本
ツナ缶 1缶
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
酒大さじ1
だし汁 200cc
サラダ油小さじ1

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作り方

1

人参は長さ3cmほどの千切りにする。水煮大豆はザルにあけ軽く水洗いする。
2

鍋にサラダ油を熱し、水煮大豆、水戻しひじき、人参、ツナを加える。全体に油が回る程度に炒めます(^^)
3

2の鍋に、だし汁、砂糖、酒、醤油の順で加え、煮汁が少なくなるまで中火で20分程煮る。(落とし蓋をすると◎)

コツ・ポイント

お好みで絹さややいんげんを入れても♡彩りが良くなります(´∀`◎)

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2013/06/02 13:58に公開

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