豆腐とたらこで和風キッシュ風
エソラん☆ @cook_40120375
たらこの和風なキッシュ風。キッシュの様にただ固まるだけではなく、豆腐でフワフワ感アップです！
このレシピの生い立ち
豆腐1丁とタラコが余っていたので、作ってみました。
豆腐とたらこで和風キッシュ風
たらこの和風なキッシュ風。キッシュの様にただ固まるだけではなく、豆腐でフワフワ感アップです！
このレシピの生い立ち
豆腐1丁とタラコが余っていたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は2枚のキッチンペーパーを巻くだけで、おもりを乗せずに軽く水切りしておく。
- 2
水切りしている間に☆を全て混ぜ、ソースを作っておく。
- 3
水切りした豆腐をさいの目に切り、器に載せ、その上に混ぜた☆のソースをかける。
-
- 4
その上にパルメザンチーズをお好みの量をかけ、ラップか何かで蓋をしてレンジで3分！
- 5
パルメザンチーズに焦げ目がつくように、ラップを外して、器のまま、ガスコンロの魚焼きグリルの強火で2分！
- 6
出来上がり(^O^)
たらこの味があるので、そのままでも、ケチャップやしょう油をかけて食べても美味しいです！ -
コツ・ポイント
フワフワ感を出すために、豆腐をキチンと水切りしてしまわない事！
私はオーブン機能が壊れてるので魚焼きグリルでやりました。
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