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さつま芋&きな粉&米ぬかクッキー
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さつま芋&きな粉&米ぬかクッキー-レシピのメイン写真

さつま芋&きな粉&米ぬかクッキー

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

体にもよい食材を集めた、ヘルシーで香ばしいクッキーです。

このレシピの生い立ち
ぱふぽさんの「さつま芋&きな粉ピーナツクッキー」(ID:17666725)が美味しかったので、参考に、米ぬかでアレンジさせて頂きました。ぱふぽさんいつも素敵なレシピ有難うございます。

体にもよい食材を集めた、ヘルシーで香ばしいクッキーです。

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ぱふぽさんの「さつま芋&きな粉ピーナツクッキー」(ID:17666725)が美味しかったので、参考に、米ぬかでアレンジさせて頂きました。ぱふぽさんいつも素敵なレシピ有難うございます。

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さつま芋&きな粉&米ぬかクッキー

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

体にもよい食材を集めた、ヘルシーで香ばしいクッキーです。

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ぱふぽさんの「さつま芋&きな粉ピーナツクッキー」(ID:17666725)が美味しかったので、参考に、米ぬかでアレンジさせて頂きました。ぱふぽさんいつも素敵なレシピ有難うございます。

体にもよい食材を集めた、ヘルシーで香ばしいクッキーです。

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ぱふぽさんの「さつま芋&きな粉ピーナツクッキー」(ID:17666725)が美味しかったので、参考に、米ぬかでアレンジさせて頂きました。ぱふぽさんいつも素敵なレシピ有難うございます。

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材料

天板1枚分(20枚位)
  • さつま芋 正味50g
  • きな粉 15g
  • 米ぬか 15g
  • ピーナツ又はアーモンドパウダー 15g
  • 炒りごま 5g
  • 砂糖 大さじ1~大さじ1と1/2
  • サラダ油 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    さつま芋はレンジ又は鍋で蒸して、柔らかくして、皮をむき、マッシュする。ピーナツはミル等で粉末又は細かくしておく。

  2. 2

    ボールに全ての材料を入れて、一つにまとめる。

    • さつま芋&きな粉&米ぬかクッキー作り方2写真
  3. 3

    丸めて、手のひらでのばす。

    • さつま芋&きな粉&米ぬかクッキー作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンで、15分位焼き、余熱で乾燥させれば出来上がり。

    • さつま芋&きな粉&米ぬかクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

生地がまとまりにくい時は、少量のサラダ油を追加して下さい。焼き時間はご家庭のオーブンで調節下さい。きな粉、ゴマ、ピーナツ入りで香ばしく、米ぬかが初めての方でも、抵抗なく召し上がって頂けると思います。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2010/10/05 20:06に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 さつま芋 ピーナッツ 米ぬか

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