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春巻きサラダ-レシピのメイン写真

春巻きサラダ

saw0
saw0 @cook_40055033

春巻きの皮の代わりにレタスを使ったサラダです
このレシピの生い立ち
中の具や味付けをアレンジするとまったく別のものになるのでいろんなもので試してみてください

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材料

  1. レタス 6 枚
  2. もやし 1 袋
  3. キュウリ 2 本
  4. カニカマ 3 本
  5. ごま油 適量
  6. 塩こしょう 適量
  7. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レタス6枚 をサラダ油を入れ沸騰させた湯で茹で引き上げ
    同じ鍋で もやし1袋 を茹でる

  2. 2

    もやしの水分をしっかりとり
    カニカマ3本 と千切りにした キュウリ2本 と合わせる

  3. 3

    ③に ごま油 をなじませ
    塩こしょう で味をととのえてから ごま を加えあえる

  4. 4

    レタスの水分をペーパータオルで拭い
    ③を包んで巻いていく

  5. 5

    巻いたら一度ギュッとしぼり斜めに切ったら完成

コツ・ポイント

レタスを巻くときは短く太めに巻くと綺麗に見えます

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saw0
saw0 @cook_40055033
2016/03/24 15:23に公開

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