ピリ辛でおいしい棒棒鶏サンドイッチ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
棒棒鶏サラダが余ったときに思いついたサンドイッチ。中華風のピリ辛味でおいしいです。
このレシピの生い立ち
棒棒鶏サラダがあまったので思いつきました！
ピリ辛でおいしい棒棒鶏サンドイッチ
棒棒鶏サラダが余ったときに思いついたサンドイッチ。中華風のピリ辛味でおいしいです。
このレシピの生い立ち
棒棒鶏サラダがあまったので思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りにし、塩をふってしばらく置いてから水けをきる。
- 2
トマトは横薄切りにする。4枚を使う。
- 3
レタスは洗って水けをキッチンペーパーでふきとり、食パンの大きさにちぎる。
- 4
鶏胸肉（ささみ）は酒、塩をふりかけてからラップで包む。
- 5
電子レンジ600W2分程加熱し、赤いところがあれば30秒ずつ追加加熱。
- 6
冷ましてから棒状に切る。
- 7
ボウルに○の調味料を混ぜ合わせ、鶏胸肉（ささみ）ときゅうりを入れてよくあえる。
- 8
食パンの内側にマーガリンを塗り、その上に、レタス、トマト4切れ、６の肉ときゅうりをのせ、またレタスをのせる。
- 9
もう1枚の食パンでマーガリンを塗った側を内側にしてサンドする。
- 10
しばらくまな板等をのせ、具材とパンがなじんでから半分に切る。
- 11
水分が多いので、ワックスペーパーで包み、完成。
コツ・ポイント
なるべく水分でないようにきゅうりを絞ったり、レタスをしっかり水けをふいてください。
つくれぽ
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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