∞揚げ豚肉の甘酢あんからめ∞
inyako @cook_40055834
H２９/１１/３話題感謝
酢豚ではないんです(^^)/
酢豚より簡単材料で白飯も野菜も酒も♡沢山食べられます、きっと(笑
このレシピの生い立ち
結婚たときからの私の古いレシピです。
新婚時代、あん味の砂糖を
まちがって塩を入れて作って
そのまま知らずに出し、それでも
旨いよと言ってくれた夫(笑)
懐かしい思い出ですね(のろけではない）
∞揚げ豚肉の甘酢あんからめ∞
H２９/１１/３話題感謝
酢豚ではないんです(^^)/
酢豚より簡単材料で白飯も野菜も酒も♡沢山食べられます、きっと(笑
このレシピの生い立ち
結婚たときからの私の古いレシピです。
新婚時代、あん味の砂糖を
まちがって塩を入れて作って
そのまま知らずに出し、それでも
旨いよと言ってくれた夫(笑)
懐かしい思い出ですね(のろけではない）
アプリでひらく作り方
- 1
肉を６等分位に
そぎ切りし
Ａとともにボウルに入れて
揉んで15分ほど放置 - 2
Bのあん味の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
キャベツ・大葉は太めの千切り。
豆苗は根元カット
水洗いしてパリッとしあげて皿に盛っておく
- 4
油揚げを熱す。←材料に油揚げは、ありません。
揚げ油です。１の肉汁をふきとり片栗粉を薄くはたきつけ肉を油で揚げる。
- 5
ウォックパン（炒め鍋）にごま油大さじ半をいれて
豆板醤を加え炒めて辛みと香りを出す。 - 6
５に
混ぜ合わせていたあん味のBを加え強火で炒める - 7
４の揚げた豚肉を加え全体にからめるように混ぜ合わせ炒める
肉の表面に吸収させるように手早く混ぜる - 8
３の野菜達に
７を盛り
野菜とともに頂きます～✿ - 9
酢みませ～～ん
あん味の酢の分量書き忘れでしたー！
cava様
教えて頂き有難う♡
コツ・ポイント
特にないです。
豆板醤の量で、好みの辛さに
つくれぽ
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