私はいつも、細切りにした昆布と煮干しを水に入れて、冷蔵庫で8時間以上置いた出汁を使ってます。煮出しません。

にらは細かーく切る。キムチ、その他の具材も食べやすく切る。

耐熱ガラスの計量カップにだし汁150mlを量り、にら以外の具を入れて電子レンジで2分加熱する。

2に味噌を入れる。シリコーンスプーンでガラスにこすりつけるようにして溶かすとよく見えて溶けたかどうか分かりやすい。

にらを４に入れて電子レンジで1分加熱。泡立ってきたら吹きこぼれないように止める。足りなければ10秒ぐらいずつ追加する。