栄養満点!レンジで豚キムチ!

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

キムチと豚肉を使って、簡単&栄養満点おかず!ごはんにのせれば、これまたおいしい、豚キムチ丼の出来上がり~!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックしてあったキムチを使いました。辛さはキムチの辛さによるので、辛いほうがお好きな方は唐辛子を追加してください。ピーマンを入れていますが、季節に応じて、玉ねぎやアスパラガスなど変化をつけてもいいですね!

栄養満点!レンジで豚キムチ!

キムチと豚肉を使って、簡単&栄養満点おかず!ごはんにのせれば、これまたおいしい、豚キムチ丼の出来上がり~!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックしてあったキムチを使いました。辛さはキムチの辛さによるので、辛いほうがお好きな方は唐辛子を追加してください。ピーマンを入れていますが、季節に応じて、玉ねぎやアスパラガスなど変化をつけてもいいですね!

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 100g
  2. ピーマン 150g
  3. 白菜キムチ 100g
  4. 白ごま 適量
  5. 韓国のり 適量
  6. 豚肉用調味料
  7. ・しょうゆ 大さじ1
  8. ・酒 大さじ1
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. 水溶き片栗粉
  11. 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン(水気は切らない)は細切り、豚肉は一口大に切って、豚肉用調味料につけておく。キムチは一口大に切る。

  2. 2

    シリコンスチーマーに水気が付いたままのピーマン、豚肉、キムチ、酒大さじ1(分量外)を入れる。

  3. 3

    蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
    上下を大きく混ぜ、水溶き片栗粉を加える。蓋をして、600W 1分加熱する。

  4. 4

    白ごま、韓国のりをちらす。

  5. 5

    ごはんにのせても!

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

スチール芯入りシリコンスチーマー“グラン”を使用しました。食材量が多くても、たわまず安心して調理できますよ。公式HP:http://maitre-francais.com/

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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