簡単＊明太マヨバターズッキーニ＊

簡単＊明太マヨバターズッキーニ＊-レシピのメイン写真

簡単＊明太マヨバターズッキーニ＊

さるぼぼるん @cook_40055848

お酒のおつまみにもぴったり！
やめられなくなる組み合わせです♡

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明太マヨバターポテトをアレンジしました
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材料

2人分（ズッキーニ1本分）

ズッキーニ 1本
バター 1/2欠片
マヨネーズ小さじ1/2
明太子 1腹

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作り方

1
ズッキーニは1センチ幅の輪切りにする
2
熱したフライパンにバターを溶かし、切ったズッキーニを並べて両面を焼く
3
焼き色が少し付いたら、マヨネーズを加え、弱火でじっくり油分が無くなるぐらいまで炒める
4
炒まったらボールに移し、明太子をまぶして全体に絡めたら、お皿に盛ってできあがり！

コツ・ポイント

焦がさないようにしましょう。ただ、焦げが付くと、明太子が黒くなり、見た目は悪くなりますが、味は香ばしくて美味しくなります。
明太子が絡みにくければ、ズッキーニを並べて、その上に明太子を乗せるのもアリです。

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さるぼぼるん @cook_40055848

2015/07/15 11:34に公開

ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。＊食生活アドバイザー3級取得＊『食』に関して勉強中。

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このレシピのキーワード

ズッキーニバター明太子

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