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カルボナーラ-レシピのメイン写真

カルボナーラ

saw0
saw0 @cook_40055033

簡単絶品のカルボナーラです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーや温泉卵がなくても十分美味しいです

簡単絶品のカルボナーラです
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材料

  • パスタ 100 g
  • ベーコン 適量
  • ブロッコリー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 少量
  • 牛乳 50 cc
  • コンソメ 小 1/2
  • 卵 1 個
  • 塩こしょう 適量
  • とろけるチーズ 1 枚
  • 温泉卵 1 個
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作り方

  1. 1

    パスタ100g を茹でる

  2. 2

    オリーブオイル をフライパンで熱し にんにく を入れ香りがたったら ベーコン を炒める

  3. 3

    ベーコンに焼き目がついたら
    ブロッコリー と 牛乳50cc をいれ コンソメ小1/2 を溶かす

  4. 4

    とろけるチーズ1枚 を溶かし塩こしょうで味を整える

  5. 5

    茹で上がったパスタをソースとからめ
    火を止めたら 溶きほぐした卵1個 をいれまぜる

  6. 6

    お皿に盛り付けて温泉卵を盛ったら完成

コツ・ポイント

基本的に中火で調理しますが
牛乳が沸騰したら弱火で調節してください

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saw0
saw0 @cook_40055033
2015/07/20 18:22に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ブロッコリー にんにく 牛乳 卵 チーズ

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