カルボナーラ
簡単絶品のカルボナーラです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーや温泉卵がなくても十分美味しいです
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ブロッコリーや温泉卵がなくても十分美味しいです
パスタ100g を茹でる
オリーブオイル をフライパンで熱し にんにく を入れ香りがたったら ベーコン を炒める
ベーコンに焼き目がついたら
ブロッコリー と 牛乳50cc をいれ コンソメ小1/2 を溶かす
とろけるチーズ1枚 を溶かし塩こしょうで味を整える
茹で上がったパスタをソースとからめ
火を止めたら 溶きほぐした卵1個 をいれまぜる
お皿に盛り付けて温泉卵を盛ったら完成
基本的に中火で調理しますが
牛乳が沸騰したら弱火で調節してください
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