野菜を適当な大きさに切って、ひたひたの水を入れて柔らかくなるまで茹でます。

上からかぼちゃ、大根、にんじん、スープ、キャベツと玉ねぎを刻んだもの、残りをフードプロセッサーでポタージュ状にしました。