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甘えびの和風ユッケ
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甘えびの和風ユッケ-レシピのメイン写真

甘えびの和風ユッケ

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

甘えびとタレを和えるだけ出来上がり!
さっさと出来て美味しい1品です♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うえび料理を!と思い作りました。

甘えびとタレを和えるだけ出来上がり!
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甘えびの和風ユッケ

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

甘えびとタレを和えるだけ出来上がり!
さっさと出来て美味しい1品です♪
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ビールに合うえび料理を!と思い作りました。

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材料

2人分
  • 甘えび(正味) 100g
  • 卵黄 1個
  • ねぎ・白いりゴマ 各少々
  • 糸唐辛子(あれば) 少々
  • <ユッケたれ>
  • しょうゆ・ごま油 各大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールにユッケたれの材料を合わせておく。

  2. 2

    甘エビの殻をむいて身だけにする。

  3. 3

    2のえびを1のボールに入れてたれに絡めて、小口切りにしたネギとごまを加ええさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を皿に盛り付けて卵黄をのせて糸唐辛子を添える。

  5. 5

    2月27日につくれぽ10人達成しました(^^)v

  6. 6

    2015年3月10日
    めざましテレビのお料理予報で紹介されました(^^♪

コツ・ポイント

ユッケたれと混ぜ合わせるだけなので簡単です。
盛り付けのとき、牛乳パックで筒を作り、セルクルとして代用すると綺麗に盛り付けができます。

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さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
2009/04/05 09:37に公開
三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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ユッケ ねぎ はちみつ 甘えび トウガラシ 卵黄

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