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鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ
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鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ-レシピのメイン写真

鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鮭の切り身を焼き上げ、茹であがったパスタとチーズをあわせます。

このレシピの生い立ち
○鮭を使ったパスタのレシピ。

※和風パスタのバリエーションは…
●サーモンの生クリーム&チーズパスタ
→レシピID : 20191893
●和風☆サーモンのバターしょう油パスタ
→レシピID : 18247089

鮭の切り身を焼き上げ、茹であがったパスタとチーズをあわせます。

このレシピの生い立ち
○鮭を使ったパスタのレシピ。

※和風パスタのバリエーションは…
●サーモンの生クリーム&チーズパスタ
→レシピID : 20191893
●和風☆サーモンのバターしょう油パスタ
→レシピID : 18247089

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鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ

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BistroMiti @BistroMiti

鮭の切り身を焼き上げ、茹であがったパスタとチーズをあわせます。

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○鮭を使ったパスタのレシピ。

※和風パスタのバリエーションは…
●サーモンの生クリーム&チーズパスタ
→レシピID : 20191893
●和風☆サーモンのバターしょう油パスタ
→レシピID : 18247089

鮭の切り身を焼き上げ、茹であがったパスタとチーズをあわせます。

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○鮭を使ったパスタのレシピ。

※和風パスタのバリエーションは…
●サーモンの生クリーム&チーズパスタ
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●和風☆サーモンのバターしょう油パスタ
→レシピID : 18247089

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材料

2人分
  • パスタ(ペンネ) 100g
  • 鮭の切り身 1切れ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブロッコリー 1/2本
  • ソース
  • 白ワイン 大さじ3
  • ゆで汁 大さじ3
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
  • とろけるタイプのチーズ 大さじ2
  • トッピング
  • バジル(乾燥) 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    □ブロッコリーを一口大に切り分ける。
    ※ブロッコリーはパスタと一緒に5分ゆでる。
    □鍋にパスタのゆで汁をあわせ温める。

    • 鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ作り方1写真
  2. 2

    ○パスタをゆで始める。
    ●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
    ●鮭を入れ、両面を焼く。
    ※焼き上がったら器に移す。

    • 鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ作り方2写真
  3. 3

    ●白ワイン、ゆで汁、スープの素を入れる。
    ○茹であがったパスタを入れる。
    ●パルメザンチーズ、とろけるチーズを入れる。

    • 鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ作り方3写真
  4. 4

    ●ブロッコリーを入れ全体を混ぜあわせる。
    ●器にとり、バジル、胡椒をかけできあがり。

    • 鮭&ブロッコリー☆とろけるチーズペンネ作り方4写真

コツ・ポイント

●パスタのゆで汁
水1Lに対して塩大さじ1。
※3Lのゆで汁で作っています。
●ブロッコリーはパスタのゆであがる5分前に鍋に入れます。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/06/12 19:19に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

鮭 パスタ 切り身 ブロッコリー ペンネ スライスチーズ

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