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ダイエット中のそぼろご飯♪
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ダイエット中のそぼろご飯♪-レシピのメイン写真

ダイエット中のそぼろご飯♪

☆エリラックマ☆
☆エリラックマ☆ @cook_40258328

ダイエット中に、お肉が少なくても満足できるおかずを考えました!合わせるご飯は食べすぎ注意です(^_^;)
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのサバそぼろのレシピ、ギャル曽根さんのダイエットレシピが大好きで、そこからヒントを得て考えました。旦那さんに好評だったので、思い切って初投稿しました!

ダイエット中に、お肉が少なくても満足できるおかずを考えました!合わせるご飯は食べすぎ注意です(^_^;)
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☆エリラックマ☆
☆エリラックマ☆ @cook_40258328

ダイエット中に、お肉が少なくても満足できるおかずを考えました!合わせるご飯は食べすぎ注意です(^_^;)
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栗原はるみさんのサバそぼろのレシピ、ギャル曽根さんのダイエットレシピが大好きで、そこからヒントを得て考えました。旦那さんに好評だったので、思い切って初投稿しました!

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材料

3~4人前
  • ミンチ(今回は合挽ですがお好きなもので) 100~150g
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しょうが 1片
  • ○酒 大さじ2
  • ○しょうゆ 大さじ4
  • ○みりん 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切り、にんじんと玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    糸こんにゃくは、水でさっと洗って、他の具となじむぐらいにみじん切りにする。長さで言えば1㎝くらいかな?

  3. 3

    フライパンに油を熱してしょうがを入れ、しょうががフツフツしたら、人参、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて中火で炒める。

  4. 4

    水分がなくなり玉ねぎが透明になったら、フライパンの真ん中を開けてミンチを入れ、ミンチをほぐしながら炒める。

  5. 5

    ミンチがだいたいほぐれたらまわりの具と混ぜながら火を通す。

  6. 6

    お肉に火が通ったら、○の調味料をすべて合わせてフライパンに入れ、水分がなるなるまで混ぜながら炒める。

  7. 7

    出来上がり♪

    • ダイエット中のそぼろご飯♪作り方7写真

コツ・ポイント

お好きなお肉、お野菜で作ってください(*^_^*)余ったらお弁当にも◎!夏場は、刻んだきゅうりと共にそうめんにかけてもおいしかったです。

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☆エリラックマ☆
☆エリラックマ☆ @cook_40258328
2014/04/09 10:36に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 ひき肉 にんじん 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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