しいたけを切る。

厚めに切ったほうが美味しかったです。

フライパンに、オリーブオイルを入れて、熱する。

フライパンに、鷹の爪を入れて、次にしいたけもフライパンに入れて炒める。

しいたけに火が通ったら、醤油を回し入れて味付け。