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☆チューリップフライドチキン☆
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☆チューリップフライドチキン☆-レシピのメイン写真

☆チューリップフライドチキン☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

クリスマスに☆
手羽元をチューリップにして子供も食べやすくしました☆
このレシピの生い立ち
手羽元を子供が大好きなので。

クリスマスに☆
手羽元をチューリップにして子供も食べやすくしました☆
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☆チューリップフライドチキン☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

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手羽元をチューリップにして子供も食べやすくしました☆
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材料

10本分
  • 手羽元 10本
  • □卵 1個
  • □牛乳 大さじ2
  • □マヨネーズ 大さじ1
  • □しょうがのすりおろし 1片
  • ●薄力粉 大さじ5
  • ●片栗粉 大さじ2
  • ●オールスパイス 小さじ1/2
  • ●コンソメ 大さじ3/4
  • ●パプリカパウダー(あれば) 小さじ1/4
  • ●塩 小さじ3/4
  • 水 小さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元は持ち手のほうを横にキッチンばさみで一周切ります。

    • ☆チューリップフライドチキン☆作り方1写真
  2. 2

    骨に沿って縦に先まで切り、ひっくり返します。
    同じものを10本作ります。

    • ☆チューリップフライドチキン☆作り方2写真
  3. 3

    □の調味料と手羽元とビニール袋に入れて10分置きます。

    • ☆チューリップフライドチキン☆作り方3写真
  4. 4

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせます。

    • ☆チューリップフライドチキン☆作り方4写真
  5. 5

    4に水を加えてダマを潰すように混ぜます。

    • ☆チューリップフライドチキン☆作り方5写真
  6. 6

    3の手羽元の汁気を切って5と混ぜ合わせます。

    • ☆チューリップフライドチキン☆作り方6写真
  7. 7

    揚げ油を熱し、中火で3分、ひっくり返してさらに3分揚げ、油を切ります。

    • ☆チューリップフライドチキン☆作り方7写真
  8. 8

    持つ部分にアルミホイルなどを巻いて完成!

コツ・ポイント

衣に水を加えることでサクサクの衣になります。
揚げる際は触らないように。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2016/12/13 21:04に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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このレシピのキーワード

フライドチキン 片栗粉 牛乳 薄力粉 卵 しょうが 手羽元

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