
ツナおろしそうめん

うまいん酢よ。 @cook_40095413
【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです】
これからの時期にピッタリな素麺です。さっぱりした一品。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。素麺が大好きなので、助かります。先生、有り難うございます。
ツナおろしそうめん
【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです】
これからの時期にピッタリな素麺です。さっぱりした一品。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。素麺が大好きなので、助かります。先生、有り難うございます。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて すりおろす。ザルに上げて軽く水気を切り、ツナと混ぜる。
- 2
そうめんは茹でて氷水で締め、水気を切って器に盛る。
- 3
そうめんに1を載せ、小口切りの青ネギを散らし、麺つゆを かけて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は三輪素麺で作りました。素麺は、お好みでOKです。青ネギの代わりに、すりおろした生姜を載せても。
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