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茶そばサラダ★おろし梅だれ
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茶そばサラダ★おろし梅だれ-レシピのメイン写真

茶そばサラダ★おろし梅だれ

herb_rose
herb_rose @cook_40054549

さっぱりしてて免疫力もUPする(^^ゞ 暑い日に食べたいメニューです。おかずにもメインにも♪
このレシピの生い立ち
茶そばのルチン、大根おろしのジアスターゼ、梅干しのクエン酸で免疫力を上げて、トマトのリコピンとゴマのセサミンでアンチエイジング!
試行錯誤の結果、この配合になりました。

さっぱりしてて免疫力もUPする(^^ゞ 暑い日に食べたいメニューです。おかずにもメインにも♪
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茶そばサラダ★おろし梅だれ

herb_rose
herb_rose @cook_40054549

さっぱりしてて免疫力もUPする(^^ゞ 暑い日に食べたいメニューです。おかずにもメインにも♪
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茶そばのルチン、大根おろしのジアスターゼ、梅干しのクエン酸で免疫力を上げて、トマトのリコピンとゴマのセサミンでアンチエイジング!
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さっぱりしてて免疫力もUPする(^^ゞ 暑い日に食べたいメニューです。おかずにもメインにも♪
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材料

2人分
  • 茶そば(乾めん) 100g
  • 大根おろし たっぷり
  • トマト 1/2個
  • 梅肉 10g
  • レタス 適量
  • しその葉 4枚
  • そばつゆ 100㏄
  • かつお節 適量
  • 白ゴマ 適量
  • ごま油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    茶そばは、表示通り茹でて、良く水にさらします。

    • 茶そばサラダ★おろし梅だれ作り方1写真
  2. 2

    梅肉は、そばつゆ、ごま油と良く混ぜておきます。

  3. 3

    器にレタス、茶そば、大根おろし、トマトを盛り付けます。

  4. 4

    2.をかけ、しその葉、かつお節、白ごまをトッピングします。

コツ・ポイント

梅の塩分に合わせてそばつゆの量は加減してください。

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herb_rose
herb_rose @cook_40054549
2015/07/10 10:20に公開
冷蔵庫の残り物ありませんかー?あと一品レスキュー隊出動しまーす(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト レタス 大根おろし 梅肉 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534676
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