茶そばサラダ★おろし梅だれ
herb_rose @cook_40054549
さっぱりしてて免疫力もUPする(^^ゞ 暑い日に食べたいメニューです。おかずにもメインにも♪
このレシピの生い立ち
茶そばのルチン、大根おろしのジアスターゼ、梅干しのクエン酸で免疫力を上げて、トマトのリコピンとゴマのセサミンでアンチエイジング！
試行錯誤の結果、この配合になりました。
茶そばサラダ★おろし梅だれ
さっぱりしてて免疫力もUPする(^^ゞ 暑い日に食べたいメニューです。おかずにもメインにも♪
このレシピの生い立ち
茶そばのルチン、大根おろしのジアスターゼ、梅干しのクエン酸で免疫力を上げて、トマトのリコピンとゴマのセサミンでアンチエイジング！
試行錯誤の結果、この配合になりました。
作り方
- 1
茶そばは、表示通り茹でて、良く水にさらします。
-
- 2
梅肉は、そばつゆ、ごま油と良く混ぜておきます。
- 3
器にレタス、茶そば、大根おろし、トマトを盛り付けます。
- 4
2.をかけ、しその葉、かつお節、白ごまをトッピングします。
コツ・ポイント
梅の塩分に合わせてそばつゆの量は加減してください。
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