わさび風味のアボカドのポテトサラダ☻
JIJIねこ @cook_40111288
普通のポテトサラダに飽きたらコレ！おつまみにもオススメですよ♬
このレシピの生い立ち
じゃがいもとアボカドでサラダにしたら美味しそうと思って作ってみました！
わさび風味のアボカドのポテトサラダ☻
普通のポテトサラダに飽きたらコレ！おつまみにもオススメですよ♬
このレシピの生い立ち
じゃがいもとアボカドでサラダにしたら美味しそうと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて耐熱容器に入れレンジで柔らかくなるまで加熱。(600w3分30秒位？様子を見て時間調整して下さい)
- 2
じゃがいもが柔らかくなったらボウルに入れて潰します。
- 3
別な容器に豆腐を入れて滑らかにします。わさび、砂糖、レモン汁、マヨネーズを加えて混ぜます。
- 4
②のボウルに③の調味料を入れてよく混ぜたら、さいの目に切ったアボカドを入れてさっくり混ぜます。
- 5
最後にブラックペッパーを適量入れて完成！
- 6
わさび、砂糖、レモン汁、マヨネーズでお好みの味に調整して下さい(^ ^)
- 7
豆腐を増やしてもOK！絹豆腐の方が滑らかになりますが、もめんでも構いません。
コツ・ポイント
じゃがいもやアボカドは完全に潰さずに少し形を残しておいた方が食感も楽しめていいかと思います。辛いのが好きならわさび、さっぱりしたのが好きならレモン汁と言う感じでお好みで調整してみて下さい(^ ^)
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